长春花系列：文多灵 2182-14-1；长春质碱 2468-21-5；长春瑞滨 71486-22-1；酒石酸长春瑞滨 125317-39-7；长春碱 865-21-4；硫酸长春碱 143-67-9；脱水长春碱 38390-45-3；酒石酸长春质碱 4168-17-6；硫酸长春质碱 70674-90-7；硫酸长春新碱 2068-78-2；长春新碱 57-22-7

去氢二异丁香酚2680-81-1；利卡灵-B;利卡灵B 51020-87-2；肉豆蔻木脂素 171485-39-5；菊苣酸 70831-56-0；单咖啡酰洒石酸 67879-58-7；山姜素 36052-37-6；小豆蔻明 19309-14-9；α-倒捻子素6147-11-1；β-倒捻子素 20931-37-7；β-异倒捻子素 19275-46-8；告达亭苷元38395-02-7；青阳参苷元A 106644-33-1；青阳参苷元B 106758-54-7
苹果酸，又名2－羟基丁二酸，由于分子中有一个不对称碳原子，有两种立体异构体。大自然中，以三种形式存在，即D-苹果酸、L-苹果酸和其混合物DL-苹果酸，为白色结晶体或结晶状粉末，有较强的吸湿性，易溶于水、乙醇，有特殊愉快的酸味。苹果酸主要用于食品和医药行业。

性状  
苹果酸有L-苹果酸、D-苹果酸和DL-苹果酸3种异构体。天然存在的苹果酸都是L型的，几乎存在于一切果实中，以仁果类中最多。苹果酸为无色针状结晶，或白色晶体粉末，无臭，带有刺激性爽快酸味， [1] 
（1）D-苹果酸
密度：1.595g/cm3
熔点：98-104℃
沸点：306.4℃
闪点：153.4℃
折射率：1.529
比旋光度：+2.92°（甲醇）
溶解性：溶于水、、甲醇、乙醇、b酮。
（2）L-苹果酸
密度：1.595g/cm3
熔点：101-103℃
沸点：306.4℃
闪点：153.4℃
折射率：1.529
比旋光度：-2.3°（8.5克/100毫升水）
溶解性：易溶于水、甲醇、b酮、二恶烷，不溶于苯
（3）DL-苹果酸
等量的左旋体和右旋体混合得外消旋体。
密度：1.601
熔点：130-132℃
沸点：206.4℃
闪点：153.4℃
折射率：1.529
溶解性：溶于水、甲醇、乙醇、二恶烷、b酮，不溶于苯
最常见的是左旋体，L-苹果酸，存在于不成熟的的山楂、苹果和葡萄果实的浆汁中。也可由延胡索酸经生物发酵制得。它是人体内部循环的重要中间产物，易被人体吸收，因此作为性能优异的食品添加剂和功能性食品广泛应用于食品、化妆品、医疗和保健品等领域。外消旋体可由延胡索酸或马来酸在催化剂作用下于高温高压条件和水蒸气作用制得。